خوراکی های مفید برای کاهش درد مفصلی

خوراکی های مفید برای کاهش درد مفصلی


به گزارش جام جم آنلاین، تمامی مفصل ها در بدن همچون زانو، آرنج، کمر و پاشنه در صورتیکه دچار درد شوند غیر قابل تحمل خواهد بود و می تواند تمام بدن را درگیر کند. در چنین شرایطی لازم است فرد رژیم غذایی خاصی را رعایت کند.

سایت «pledgetimes» به برخی خوراکی ها اشاره کرده که می تواند درد مفصلی را تسکین دهد.

مصرف زنجبیل: مصرف زنجبیل سطح پروستاگلاندین را در بدن کاهش می دهد که در تسکین درد ناشی از آرتروز به خوبی عمل می کند. بنابراین افرادی که از درد آرتروز رنج می برند باید به طور مرتب زنجبیل مصرف کنند.

مصرف ماهی: اسیدهای چرب امگا ۳ چربی های اشباع نشده ای هستند که برای مفاصل بسیار مفید هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ به پیشگیری از شکستگی استخوان کمک می کند. علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا ۳ برای بهبود گردش خون و همچنین تسکین درد آرتروز لازم است.

مصرف کلم بروکلی: پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، آهن، ویتامین های A و C به مقدار قابل توجهی در کلم بروکلی یافت می شود. علاوه بر این، این خوراکی مملو از آنتی اکسیدان است. نتایج یک تحقیق نشان داد ترکیب موسوم به سولفورافان موجود در کلم بروکلی می تواند آسیب استخوان ها را کاهش دهد.

مصرف پرتقال: ویتامین C سرشار از آنتی اکسیدان است که نه تنها در تقویت سیستم ایمنی بلکه در حفظ سلامت مفصل حائز اهمیت است.

مصرف بادام: ویتامین E از ویتامینهای محلول در چربی است. ویتامین E در تشکیل کلاژن و جلوگیری از تحلیل و شکستگی استخوان بسیار مفید است. بنابراین باید مواد غذایی غنی از ویتامین E مانند سیب زمینی شیرین، آووکادو ، بادام و … را در رژیم غذایی گنجاند.

مصرف روغن زیتون: خاصیت ضد التهابی موجود در زیتون از اسید اولئیک موجود در آن ناشی می شود. از آنجایی که پلیفنول ها و اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن هر دو نوعی از آنتی اکسیدان هستند مصرف روغن زیتون توصیه می شود.

منبع: ایسنا



Source link

هشدارهایی از کمبود ویتامین که در صورت شما نمایان می‌شود

هشدارهایی از کمبود ویتامین که در صورت شما نمایان می‌شود

شما باید برای تشخیص این کمبودها باید برای تجویز آزمایش‌های دوره‌ای خون، نزد پزشک بروید، با این حال برخی علائم را نیز می‌توانید از وضعیت چهره خود تشخیص دهید.

کمبود ید و چشم‌های پف آلود و کم‌کاری تیروئید

کمبود این ماده معدنی منجر به چشم‌های پف آلود می‌شود و کم کاری تیروئید را نیز به همراه دارد. افرادی که دارای کمبود ید هستند، ناخن‌های شکننده را تجربه می‌کنند و ممکن است به راحتی دچار اضافه وزن شوند.

شما می‌توانید در صورت ابتلا به این علائم، مصرف هرچه بیشتر زغال اخته، لوبیای سیاه، میگو، توت فرنگی و ماست را در نظر داشته باشید.

کمبود امگا ۳ و خشکی پوست

خشکی پوست بخصوص در فصل زمستان رایج است. اما اگر پوست شما خشک تر از حد معمول باشد، به آن معنی است که اسیدهای چرب امگا ۳ را به میزان کافی دریافت نمی‌کنید.

مصرف کم این اسیدهای چرب چین و چروک صورت شما را نیز افزایش می‌دهد. منابع این اسیدهای چرب عبارتند از ماهی، دانه‌های کتان، دانه‌های چیا و گردو.

کمبود آهن و پوسیدگی لب‌ها

پوسیدگی لب‌ها یکی از نشانه‌های کمبود آهن است. نشانه‌های دیگر عبارتند از خستگی، سرماخوردگی‌های مکرر و درد زبان.

کمبود ریبوفلاوین نیز می‌تواند خشکی لب ها را به همراه داشته باشد. شما می‌توانید ریبوفلاوین را از راه مصرف ماهی قزل آلا، بروکلی، پنیر، و بادام به دست بیاورید. آهن نیز در حبوبات، آجیل، اسفناج و مکمل‌های آهن وجود دارد.

کمبود ویتامین سی و خون‌ریزی لثه‌ها

ویتامین سی نقش حیاتی در بدن دارد؛ سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و باعث بهبودی سریع زخم‌ها و حفظ سلامت استخوان‌ها می‌شود.

به گفته محققان کلینیک مایو، کمبود این ویتامین باعث خونریزی لثه‌ها می‌شود. بهبود آرام زخم‌ها، خشک شدن موها و ایجاد لکه‌های قرمز روی پوست از دیگر علائم فقر این ویتامین است. اگر هر کدام از علائم فقر ویتامین سی را دارید، میوه‌ها، سیب زمینی، انواع توت‌ها، فلفل، بروکلی، اسفناج و مکمل‌های ویتامین سی را به رژیم‌تان بیفزایید. مصرف روزانه ۷۵ میلی گرم ویتامین سی به زنان و ۹۰ میلی گرم به مردان توصیه می‌شود.

کمبود بیوتین یا ویتامین ب ۷

موهای خشک و نازک می‌تواند به شما هشدار دهند که دچار کمبود این ویتامین هستید. جدا از ریزش مو، نشانه مشخص دیگر کمبود بیوتین صورت پف کرده با توزیع چربی غیر طبیعی و راشهای قرمز است. مطالعه‌ای که توسط دانشگاه هاروارد انجام شده بیوتین را به عنوان یکی از مواد مغذی ضروری برای حفظ استحکام، بافت و ظاهر مو عنوان کرده است.

منابع غذایی سرشار از بیوتین شامل بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم مرغ خام است.

کمبود ویتامین ب ۱۲

کمبود این ویتامین در میان گیاه خواران بسیار رایج است. کمبود ویتامین ب ۱۲ اغلب باعث تغییر رنگ پوست و رنگ پریدگی می‌شود.

نشانه‌ها عبارتند از خستگی، از دست دادن اشتها، تنگی نفس و اسهال. اگر می‌خواهید فقر ویتامین ب ۱۲ را درمان کنید، به دنبال مصرف بیشتر ماهی، گوشت بدون چربی، پنیر، ماست و غلات غنی شده باشید.

اگر رژیم‌های غذایی گیاهی را دنبال می‌کنید، مکمل‌های ویتامین ب ۱۲ را با مشورت پزشک مصرف کنید.



Source link

تسکین درد با ۹ روش طبیعی

تسکین درد با ۹ روش طبیعی

به گزارش جام جم آنلاین از ایرنا، با کنترل التهاب می‌توان درد ناشی از آن را نیز کنترل کرد و فرصت‌های ابتلا به بیماری‌ها را کاهش داد. خوراکی‌ها نیز می‌توانند موجب افزایش التهاب شوند. شکر و آرد سفید در این زمینه عامل بزرگی محسوب می‌شوند.

اما خبر خوب این است که خوراکی‌ها در عین حال می‌توانند التهاب را نیز کاهش دهند و با سرطان‌ها و سایر بیماری‌ها مبارزه کنند. از همه مهمتر اینکه تمامی این خوراکی‌ها خوشمزه هستند و به راحتی می‌توان آنها را به رژیم غذایی خود اضافه کرد.

در این گزارش ۹ روش طبیعی که موجب کاهش التهاب و درد ناشی از آن می‌شود، بیان شده است:

اسیدهای چرب امگا ۳

اسیدهای چرب امگا ۳ یک چربی بسیار سالم است که در بسیاری از منابع غذایی یافت می‌ شود. مشخص شده است که خوراکی‌های مملو از امگا ۳ با التهاب مبارزه کرده و موجب کاهش درد ناشی از آن می‌شوند. در حقیقت مطالعات نشان می‌دهد گسترش آرتریت در موش‌هایی که با روغن زیتون فوق بکر تغذیه می‌شدند، متوقف شد و التهاب مفاصل آنها کاهش یافت.

ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی تن بهترین منبع تامین امگا ۳ هستند. همچنین دانه‌های چیا، گردو ، تخم مرغ‌های غنی از امگا ۳ و آجیل نیز حاوی امگا ۳ بسیار زیادی هستند.

سیر

سیر، پیاز و تره فرنگی حاوی آنتی اکسیدانی به نام « کورستین» هستند که موجب تسکین التهاب و در نتیجه کاهش درد ناشی از آن می‌شوند. سیر به ویژه در این زمینه بسیار موثر است. برای این منظور می‌توان چهار حبه سیر و یا پودر سیر و مکمل سیر مصرف کرد. سیر همچنین با سرطان مبارزه می‌کند و خطر ابتلا به بیماری قلبی و زوال عقل را کاهش می‌دهد.

آلبالو

اگر به دنبال نوشیدنی می‌گردید که مانند نوشابه موجب افزایش التهاب نشود، آب آلبالو مصرف کنید. آلبالو حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام anthocyanin است که خاصیت ضدالتهابی دارد.

تحقیقات نشان می‌دهد که ظاهرا مصرف آلبالو به اندازه داروهای ضد التهاب موثر و نسبت به این داروها بسیار ایمن‌تر است.

مصرف روزانه هشت ۲۳۷ میلی لیتر آب آلبالو موجب بهبود درد و سخت شدگی عضله می‌شود، اما باید بیاد داشت که فواید سلامتی آب آلبالو را با افزودن شکر و یا شیرین کننده‌های مصنوعی از بین نبرد.

چای سبز

چای سبز یک نوشیدنی فوق‌العاده و ضد التهاب است. نوشیدن چای سبز برای هر قسمتی از بدن بسیار خوب است. بنابراین سعی کنید حتی اگر درد ندارید هم چای سبز مصرف کنید.

چای سبز حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که موجب کاهش التهاب می‌شود. پیشگیری از ابتلا به سرطان، آب کردن چربی‌های شکمی و کاهش افسردگی از دیگر فواید نوشیدن چای سبز برای سلامتی است.

غلات کامل و حبوبات

غلات کامل و حبوبات از دیگر مواد غذایی است که با التهاب مبارزه می کند؛ این در حالی است که آرد سفید و برنج سفید باعث افزایش التهاب می‌شوند.

خوراکی‌هایی مانند بلغور جوی دوسر، دانه‌های چیا، جوی دوسر و برنج قهوه‌ای و وحشی سطح پروتیین C-reactive را در خون کاهش می‌دهند.

این پروتیین نشانگر التهاب است و با ابتلا به بیماری قلبی، دیابت و آرتریت رماتوئید ارتباط دارد. فیبر نیز برای حفظ سلامت روده‌ها، کاهش وزن، مبارزه با بیماری قلبی و پایین آوردن فشار خون بسیار مهم است.

زردچوبه

زردچوبه ادویه‌ای است که در طب سنتی سابقه طولانی برای مبارزه بیماری‌های التهابی دارد. تحقیقاتی که اکنون انجام شده، این ادعاها را تایید می‌کند.

زردچوبه مملو از curcumin است که یک آنتی اکسیدان است و خواص ضد التهابی دارد.

از آنجا که نمی‌توان به اندازه کافی زردچوبه مصرف کرد تا از فواید آن برای سلامتی بهره برد، می‌توان مکمل‌های زردچوبه را با اندکی فلفل سیاه مصرف کرد و یا چای زردچوبه نوشید.

برای درست کردن چای زردچوبه باید یک قاشق چایخوری زردچوبه را در آب در حال جوش ریخت و اجازه داد مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. سپس اندکی آب لیمو ترش و فلفل سیاه به این چای اضافه و نوش جان کرد.

بروکلی، کلم بروکسل و کلم

کلم بروکلی، کلم بروکسل و کلم از خوراکی‌های مورد علاقه همه نیستند، اما واقعاً سالم هستند. این سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت می‌کند.

رادیکال‌های آزاد اتم‌های ناپایداری هستند که سلول‌های بدن را تخریب کرده و موجب بروز التهاب مزمن در بدن می شود.

زنجبیل

زنجبیل ادویه دیگری است که خاصیت ضدالتهابی قوی دارد. زنجبیل را می توان به صورت چای زنجبیل مصرف و یا این ادویه را به غذای خود اضافه کرد. نتایج یک مطالعه نشان داد مصرف عصاره زنجبیل به کاهش درد زانوی ۶۳ درصد از شرکت کنندگان که به آرتروز زانو مبتلا بودند، کمک کرد.

همچنین مشخص شده است مصرف روزانه دو گرم زنجبیل درد عضلات را کاهش می دهد. اگر ورزش‌های سنگین انجام می‌دهید با مصرف زنجبیل می‌توانید درد عضلات خود را تسکین دهید. زنجبیل همچنین به پایین آوردن قند خون و مبارزه با بیماری قلبی کمک می‌کند.

شوربا

آب گوشت یا سوپ‌های خوشمزه‌ای که با پختن سبزیجات، ماهی، مرغ و یا گوشت به انضمام سبزیجات دیگر تهیه می‌شود، سلاح خوبی برای مبارزه با التهاب است. حتما شنیده‌اید که سوپ مرغ برای بدن و روح مفید است. این موضوع حقیقت دارد؛ زیرا آب مرغ نوعی ضد ویروس، ضد التهاب و آنتی اکسیدان است.

با اضافه کردن مقداری سیر، اسفناج و قارچ به آب مرغ، سوپی در اختیار خواهید داشت که به مبارزه با بیماری‌های مرتبط با التهاب کمک می‌کند.



Source link