«مولداویت» معروف به مروارید آتش

«مولداویت» معروف به مروارید آتش


به گزارش جام جم آنلاین، سنگ «مولداویت» یک سنگ شیشه‌ای است که در اثر گرمای زیاد شکل گرفته است و اولین بار در سال ۱۷۸۷ کشف شد.

نکته قابل توجه در مورد مولداویت این است که از اواسط دهه ۱۸۰۰ میلادی و تنها چند سال پس از کشف این سنگ، از آن به عنوان سنگ‌ های قیمتی در ساخت جواهرات استفاده شد.

گفته می‌شود این سنگ بر خلاف دیگر سنگ‌ها که در یک محیط آرام رشد می‌کنند، از طریق سنگ متراکم شده که پس از باران شهاب سنگی تبخیر می‌شود، شکل می‌گیرد. البته مولداویت به گروهی از مواد معدنی تعلق دارد که جزو گروه کوچکی از سنگ‌های طبیعی شیشه است.

این سنگ به اشکال شفاف تا کدر یافت می‌شود که موارد شفاف آن از بهترین‌ها و کمیاب‌ترین‌هاست. اشکالی مانند قطره‌ای، گرد، بیضی، تخم مرغی یا مارپیچ و همچنین شکل پاشیده شدن قطرات که نشان‌دهنده الگوی برخورد مایعات بوده از رایج‌ترین اشکال این سنگ در بازار‌های جهانی است.

مولداویت، اما با نام‌هایی هم‌چون «شهاب سنگ شیشه‌ای»، «کریسولیت سنگی غیرمتعارف»، «کرایسولیت کاذب» و «کریستولیت شیشه‌ای» نام‌گذاری می‌شود که کاملا اشتباه بوده چرا که این سنگ یک شهاب سنگ یا کریسولیت نیست.

در گذشته برخی مولداویت را به عنوان یک محصول مصنوعی می‌شناختند و تا مدت‌های طولانی تصور می‌کردند که این سنگ یک گونه شیشه‌ای از آتشفشان‌های آبسیدین است.

مولداویت در ابتدا با نام دیگری شناخته می‌شد، اما پس از مدتی از کشف آن تصمیم بر آن شد که نام شهر «Moldauthein» که نخستین گونه‌های این سنگ در آنجا یافت شده بر روی سنگ گذاشته شود و به خاطر این خاستگاه غیر معمول مولداویت به شهرت دست یافته است.

سنگ مولداویت در طیف رنگی سبز از جمله تیره، سبز جنگلی و روشن تا سبز زیتونی یافت می‌شود، اما بین علاقه‌مندان به این سنگ مولداویت با رنگ سبز خالص و سبز تیره متوسط بدون رنگ قهوه‌ای خواستار بیشتری دارد.

زمانی که شایعاتی مبنی بر منشاء فرازمینی مولداویت منتشر شده تقاضا برای این سنگ شیشه‌ای نیز بسیار افزایش یافته است و همین مورد باعث شده که عده‌ای برای برآورده کردن تقاضا به ساخت تقلبی این سنگ از شیشه بطری‌های سبز رنگ روی بیاورند.

در حال حاضر مولداویت در جنوب و شمال غرب بوهیمیا، موراویای غربی، لازانیا آلمان و والدو برتر اتریش یافت می‌شود البته گفته شده که بیشتر سنگ‌های مولداویت از بوهمیای جنوبی استخراج می‌شود.

یک نکته در مورد سنگ مولداویت این است که نام گونه‌های مختلف آن بر اساس محل پیدا شدن آن‌ها متفاوت است برای مثال نام «مولداویت بیلیتونیت» از جزیره‌ای به همین نام گرفته شده، «مولداویت جورجیائیت» در ایالت جورجیای آمریکا و «مولداویت استرالیت» در کشور استرالیا است.

از نمونه‌هایی که به سنگ مولداویت شباهت دارند می‌توان به سنگ آپاتیت، دیوپسید، بریل، یاقوت کبود، تورمالین و شیشه سبز اشاره کرد.

طی افسانه‌هایی که در مورد این سنگ به جا مانده است مردم کشور چک معتقدند که مولداویت برای فردی که از آن استفاده می‌کند خوش‌شانسی و اقبال را به همراه دارد.

براساس افسانه‌ها، سنگ مولداویت با ققنوس افسانه‌ای، که بر طبق افسانه‌ها از آتش جان دوباره می‌گرفت، مرتبط است.

هم‌چنین گفته شده که این سنگ به منظور بهبود ارتباطات زناشویی و ایجاد طلسم و جادو مورد استفاده قرار گرفته و شانس خوب، ایمنی و باروری به همراه خواهد داشت.

برخی نیز بر این باورند که سنگ مولداویت در بهبود نقرس، آسم، آلرژی‌ها و خارش‌ها موثر بوده و علائم آنفلوآنزا و سرماخوردگی را کاهش می‌دهد.

منبع: ایسنا



Source link

اتفاقاتی که با مصرف سیر در بدن رخ می دهد

اتفاقاتی که با مصرف سیر در بدن رخ می دهد


به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، سیر یک ماده غذایی فوق‌العاده بوده و از نظر درمانی دارای خواص زیادی است و بانوان ایرانی همواره از آن در تهیه غذای روزانه خود استفاده می کنند.

باید بدانید که خواص سیر فقط مراقبت از شما در برابر سرماخوردگی را شامل نمی شود و فواید زیادی برای آن ذکر شده است که در ادامه می خوانید.

رفع بوی بد بدن

خواص ضدباکتری سیر مانع بوی بد بدن می‌شود.

سیستم ایمنی بدن بهبود می‌یابد

از زمان های قدیم گفته اند که سیر از بدن در برابر ویروس‌ها محافظت می‌کند. اما دانشمندان یک بار دیگر تأیید کرده‌اند که برای جلوگیری از بیمار شدن در زمستان باید مرتباً سیر مصرف کنید.

این تاثیر به دلیل ویتامین‌ها، روغن‌های مفید و اسید‌های آمینه است. علاوه بر این، سیر آلیسین دارد، نوعی ترکیب آلی که باکتری‌ها و قارچ‌ها را از بین می‌برد.

فشار خون پایدار می‌شود

اگر از فشار خون بالا رنج می‌برید، سیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سیر عروق را باز کرده و فشار شریانی را کاهش می‌دهد. برای درمان فشار خون بالا، باید روزانه ۴ حبه سیر مصرف کنید. اما یادتان باشد که این روش تنها روش درمانی فشار خون نیست و باید قبل از استفاده از سیر یا مکمل‌های غذایی با پزشک‌تان مشورت کنید.

حافظه‌تان بهبود می‌یابد

طبق یک نظریه، بدن و مغز انسان به دلیل یک واکنش اکسیداسیون شیمیایی پیر شده و این فرایند باعث از بین رفتن سلول‌ها می‌شود و با گذشت زمان پوست را شل می‌کند. با مصرف سیر آنتی‌اکسیدان‌ها با اکسیداسیون بیش از حد مبارزه و به ما در حفظ جوانی کمک می‌کنند.

سیر حاوی ترکیباتی است که مانع پیری مغز می‌شوند. افراد مسن با مصرف سیر خطر آلزایمر را کاهش داده و جوان‌ها حافظه‌شان را بهبود بخشیده و بهره‌وری مغز را افزایش می‌دهند.

استقامت شما بیشتر می‌شود

سیر باعث می‌شود قلب و عضلات موثرتر عمل کنند. اگر ورزش می‌کنید، مصرف سیر نتایج شما را بهبود می‌بخشد. در یونان باستان، هنگامی که دوپینگی در کار نبود، ورزشکاران المپیک سیر می‌خوردند. به علاوه سیر برای کسانی که ورزشکار نیستند هم مفید است، زیرا باعث کاهش خستگی و افزایش بهره‌وری می‌شود.

مو و پوست بهبود می‌یابد

سیر باعث افزایش رشد مو و ضخیم‌تر شدن آن می‌شود، حتی می‌تواند آلوپسی موضعی را درمان کند. برای رسیدن به این نتیجه، باید آن را روی پوست سر بمالید. فیبروبلاست‌ها (سلول‌های مسئول تجدید پوست) نسبت به سیر واکنش مثبت دارند. ۲ حبه سیر در روز برای تولید کلاژن طبیعی و کشسانی پوست کافی است.

روند کاهش وزن‌تان تسریع می‌شود

در نتیجه واکنش‌های شیمیایی پیچیده، آجوئن فرایند ویژه‌ای را در خون فعال کرده و رسوبات چربی را از بین می‌برد. وقتی رژیم غذایی نادرست و نامتعادل دارید، سیر روند افزایش وزن را مهار می‌کند. این ماده خوراکی کالری اضافی را می‌سوزاند. البته فقط در صورتی که میزان کافی از آن را بخورید.



Source link

ممکن است بیماری‌های قبلی از شما در مقابل کرونا محافظت کند

ممکن است بیماری‌های قبلی از شما در مقابل کرونا محافظت کند


به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، محققان موسسه فرانسیس کریک در انگلیس توضیح دادند که سیستم ایمنی بدن در صورت مواجه با ویروس، شروع به تولید آنتی بادی می‌کند. حال این آنتی بادی‌ها در خون برای مدتی می‌مانند و از ابتلای دوباره جلوگیری می‌کنند.

این دانشمندان فهمیدند که بعضی آنتی بادی ها که به دلیل بیماری‌های مختلف مانند تولید شده اند مانند سرماخوردگی، ممکن است در برابر ابتلا به کرونا از فرد محافظت کند.

در این مطالعه که در مجله ساینس منتشر شده گفته شده دانشمندان یافتند که بعضی مردم به ویژه کودکان به دلیل داشتن آنتی بادی‌های بیماری‌های ویروسی در خون خود، در برابر کرونا مقاوم هستند.

دانشمندان انگلیسی می‌گویند آنتی بادی‌هایی کارآمد هستند که در اثر ابتلا به سرماخوردگی یا ویروس‌های مانند ویروس کووید ۱۹ به وجود آمده باشند. این دانشمندان مشاهد کردند کسانی که در معرض ابتلا به کرونا قرار نگرفتند، افرادی بودند که آنتی بادی این بیماری یا بیماری‌های شبیه به کرونا را در خود داشتند.

آن‌ها برای اثبات فرضیه خود آزمایش خون ۳۰۰ فرد را که قبل از همه گیر و بین سال‌های ۲۰۱۱ تا ۲۰۱۸ آزمایش داده بودند را بررسی کردند.

تعداد زیادی از نمونه‌های خون دارای آنتی بادی حاصل از سرماخوردگی شبیه کرونا بودند اما تقریبا از هر بیست فرد فقط یک نفر سیستم ایمنی بدنش در مقابل ویروس کرونا واکنش نشان داد و از او محافظت کرد.

کوین نِگ، محقق اصلی این مطالعه اعلام کرد: این ویژگی در کودکان بین ۶ تا ۱۶ سال به خوبی قابل مشاهده است. نتایج ما نشان می‌دهد که کودکان شانس بالایی دارند که که با داشتن آنتی بادی از کرونا مصون بمانند.

با این حال دانشمندان اعلام کردند که سوال‌های زیادی بی جواب می‌ماند و نیازمند تحقیقات بیشتر است.



Source link

آشنایی با خواص فلفل دلمه ای

آشنایی با خواص فلفل دلمه ای


به گزارش جام جم آنلاین، فلفل دلمه‌ای دارای یک گیاه یک ساله با شاخه‌های نسبتاً سفت و گل‌های منفرد سفید رنگ است و جزو سبزیجات به شمار می آید و دارای ویتامین A و C در رنگ‌های قرمز، سبز، نارنجی، زرد و … موجود است.

بر اساس نظر طب سنتی فلفل دلمه ای طبع گرم و خشکی دارد. ‌به علت خواص فراوان این سبزی مورد توصیه پزشکان و متخصصان قرار گرفته است. ریز مغذی‌های فلاونوئید و بتاکاروتن موجود در فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین C است.

کاهش پرخوری: به علت وجود آنتی اکسیدان لیکوپن در فلفل دلمه‌ای مصرف آن به کاهش پرخوری و در نتیجه کاهش وزن کمک می‌کند. فیبر‌ها موجب حجیم شدن معده و فراگیری سطح چشمگیری از آن می‌شوند. در نتیجه باعث خارج شدن آسان مدفوع و جلوگیری از یبوست می‌شود.

دشمن سرطان: وجود بتاکاروتن و ویتامین زیاد در این نوع سبزی موجب شده استفاده از آن به عنوان یک ضد سرطان مورد توصیه پزشکان قرار بگیرد.

داروی سرماخوردگی: ویتامین C به درمان و جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک چشم‌گیری می‌کند. فلفل دلمه‌ای دارای ویتامین C فراوانی است که موجب شده در عموم مردم به عنوان یک داروی موثر در سرماخوردگی یاد شود.

مصرف فلفل دلمه ای در افراد سیگاری: توصیه می‌شود به دلیل وجود ویتامین A در فلفل دلمه‌ای افراد سیگاری از مصرف آن اجتناب نکنند، زیرا ویتامین A برای جلوگیری از ابتلا به سرطان ریه مفید است.

پیشگیری از سکته: توصیه می‌شود برای جلوگیری از گرفتگی رگ‌ها و سکته قلبی از فلفل دلمه‌ای استفاده کنید.

دوست چشم: بتاکاروتن ماده‌ای قرمز رنگ که به تقویت چشم ها، درمان آب مروارید و جلوگیری از شب کوری کمک می‌کند در فلفل دلمه‌ای نیز موجود است.

فلفل دلمه در بارداری: بر اساس گفته پزشکان عموم افراد در بارداری از فلفل دلمه‌ای استفاده می‌کنند. البته توصیه می‌شود برای مصرف این سبزی در دروان بارداری با پزشک معالج خود مشورت کنید.

فلفل دلمه نر و ماده: برای تشخیص نر و یا ماده بودن فلفل دلمه‌ای تعداد پایه‌های آن را بشمارید، فلفل دلمه دارای چهار پایه ماده و فلفل دلمه دارای سه پایه نر است.

بهبود عملکرد مغز: وجود مواد معدنی و مغزیِ مس و منگنز در فلفل دلمه ای، استفاده از آن موجب بهبود عملکرد مغز و حذف سم از بافت‌های مغز می‌شود. ورزشکاران مبتلا به بیماری‌های قارچی برای درمان قارچ بدن خود از فلفل دلمه‌ای استفاده کنند، زیرا فلفل دلمه‌ای خاصیت ضد قارچ پوستی و ضد باکتریایی دارد.

فلفل دلمه‌ای حاوی ۰.۸ گرم پروتئین، ۰.۳ گرم چربی، ۹.۳ گرم گلوسید، ۲.۱ گرم فیبر، ۲۵.۹۱ گرم آب، ۵.۴۶ میلی گرم ویتامین ویتامین ث، ۰۲۵.۰۱ میلی گرم ویتامین ب، ۷۹.۰ میلی گرم ویتامین ای، ۱۴۶ میلی گرم پتاسیم، ۲۰ میلی گرم فسفر، ۴۱ میلی گرم کلسیم، ۱۱ میلی گرم منیزیم، ۸.۰ میلی گرم آهن و ۱۶.۰ میلی گرم منیزیم است.

مصرف برخی از فلفل‌ها در بعضی از افراد موجب بروز آلرژی می‌شود؛ بنابراین افراد دارای پوست تحریک پذیر و حساس از مصرف این سبزی به طور جدی پرهیز کنند. همچنین توصیه می‌شود افراد دارای بیماری‌های گوارشی از فلفل دلمه‌ای به علت ایجاد نفخ استفاده نکنند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان



Source link

غذاهای تقویت کننده سیستم دفاعی بدن

غذاهای تقویت کننده سیستم دفاعی بدن


به گزارش جام جم آنلاین، دکتر مجیدحسن قمی در گفتگو با ایسنا با بیان اینکه انواع سرماخوردگی و آنفلوآنزا با آغاز فصول سرد سال شایع می‌شوند، اظهار کرد: روش‌های انتقال ویروس‌ در سرماخوردگی، آنفلوآنزا و کووید ۱۹ مشابه است همه این ویروس‌ها در تماس و فاصله نزدیک افراد باهم و از طریق قطرات تنفسی یا ذرات پرتاب ‌شده از دهان و بینی هنگام صحبت کردن، عطسه و سرفه منتشر می‌شوند. یکی دیگر از راه‌های انتقال ویروس‌ها، تماس با سطوح آلوده به ویروس توسط فرد و سپس دست زدن به دهان، بینی و چشم‌هاست.

وی با اشاره به نقش موثر اصلاح عادات غذایی در تقویت سیستم ایمنی افراد و پیشگیری از بروز بیماری‌ها، بر مصرف کافی انرژی و پروتئین تاکید کرد و گفت: البته هر گونه افراط و تفریط در دریافت انرژی، سبب بروز سوءتغذیه خواهد شد به عبارتی محدودیت دریافت انرژی (لاغری مفرط) و چاقی هر دو اثرات سوئی بر پاسخ سیستم ایمنی به عفونت‌های ویروسی مانند آنفلوآنزا دارند.

قمی ادامه داد: تحقیقات نشان داده هر دو این شرایط با افزایش خطر ابتلا و مرگ و میر در برابر عفونت آنفلوآنزا روبروست. بنابراین، از جمله نکات مهم در رژیم غذایی افراد با هدف پیشگیری از ابتلا و تقویت سیستم ایمنی توجه به دریافت کافی انرژی و پروتئین در برنامه غذایی روزانه است که طی آن منابع حیوانی پروتئین عبارتند از انواع گوشت (قرمز و سفید)، تخم مرغ و لبنیات و منابع گیاهی پروتئینی شامل حبوبات، غلات و مغزدانه‌ها می شود.

برای افزایش کیفیت پروتئین‌های گیاهی، بهتر است مخلوطی از دو نوع پروتئین گیاهی (مخلوط غلات و حبوبات یا غلات و مغزدانه‌ها یا حبوبات و مغزدانه‌ها) استفاده شود، خوشبختانه غذاهای سنتی ایرانیان شامل عدس پلو، باقلا پلو، پلو لوبیا چشم بلبلی، عدسی با نان، انواع آش، دلمه و برخی غذاهای سنتی ایرانی دیگر، از این نظر مفیدند.

البته باید توجه داشت غذاهایی با منشاء حیوانی خصوصا گوشت قرمز حاوی اسید آراشیدونیک هستند که مصرف زیاد آن می‌تواند باعث افزایش بیشتر التهاب شود لذا جهت تقویت سیستم ایمنی در این شرایط تامین پروتئین از منابع گیاهی، گوشت سفید و سفیده تخم مرغ بیشتر توصیه می‌شود.
این متخصص تغذیه در این رابطه بر نکات زیر نیز تاکید کرد:

افرادی که در حال کاهش وزن با رژیم‌های سرخود یا غیرعلمی هستند (بویژه رژیم های غذایی کمتر از ۱۵۰۰ کیلوکالری در روز) با تضعیف سیستم ایمنی و افزایش آسیب پذیری، با احتمال بیشتری در معرض ابتلا به کروناویروس قرار می گیرند بنابراین، رعایت توصیه‌های تغذیه ای صحیح و پیروی از یک رژیم غذایی سالم زیر نظر متخصصان تغذیه در این شرایط ضروری است.

نوشیدن مایعات کافی نیز گامی مؤثر در پیشگیری از ابتلا به بیماری است، چراکه مایعات به رقیق شدن ترشحات و دفع سموم کمک می‌کنند و در رساندن مواد مغذی مصرفی در غذا به سلول‌ها و دفع سموم و مواد زائد از بدن نقش اساسی دارد. نوشیدن کافی آب بهداشتی، همچنین در افزایش کارایی و نیروی جسمی شخص، بسیار موثر است. لذا استفاده از آب، آب ‌میوه‌های طبیعی، انواع چای و انواع سوپ‌ها توصیه می‌شود. در این راستا یکی از شاخص‌های ساده برای تشخیص کافی بودن مایعات دریافتی این است که ادرار رقیق و رنگ آن روشن یا بی‌رنگ باشد.

رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی و استفاده از همه پنج گروه غذایی شامل گروه نان و غلات با تاکید بر غلات و نان‌های سبوس دار، گروه میوه‌ها با تاکید بر مصرف انواع مختلف میوه‌ها، گروه سبزی‌ها با تاکید بر مصرف انواع آنها با رنگ‌های متفاوت، گروه گوشت‌ها با تاکید بر تخم مرغ، مرغ، ماهی، حبوبات و مغزها و گروه شیر و لبنیات با تاکید بر مصرف لبنیات کم چرب توصیه می‌شود.

از انواع غلات سبوس دار غلات کامل در اولویت مصرف قرار گیرند شامل برنج، جو و گندم کامل.(منظور از نان‌های سبوس دار نان‌هایی هستند که از آرد سبوس‌دار تهیه شده شوند و اضافه کردن سبوس در نانوایی به خمیر به هیچ وجه توصیه نمی‌شود).

مصرف منظم صبحانه کامل، در تقویت سیستم ایمنی نقش دارد. توصیه می‌شود در وعده صبحانه از تخم‌مرغ، شیرکم چرب و پنیرکم چرب و کم نمک، نان و غلات سبوس دار و سبزی استفاده شود.
روغن‌های مایع حاوی چربی‌های اشباع نشده مانند روغن زیتون و روغن کانولا می‌توانند به عنوان روغن‌های اصلی مصرفی در تهیه و طبخ غذا پیشنهاد شوند. البته در هنگام استفاده از این روغن‌ها باید به عدم استفاده از دمای خیلی بالا در طبخ غذا توجه شود.

مصرف بیش از حد روغن‌های حاوی اسیدهای چرب امگا 6 (اسید لینولئیک) مانند سویا، ذرت، کنجد، گلرنگ و روغن آفتابگردان می‌توانند نشانگرهای التهابی در بدن را افزایش دهند. بسیاری از این روغن‌ها به طور گسترده‌ای در غذاهای فرآوری شده استفاده می‌شوند، بنابراین بهتر است مصرف این نوع غذاها در این مدت محدود شود. همچنین لازم است از مصرف روغن‌های حیوانی حاوی اسیدهای چرب اشباع بلند زنجیر هستند به دلیل تاثیر بر شاخص‌های التهابی، خودداری شود.

مواد غذایی موثر بر کاهش فاکتورهای التهابی در بدن

میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ حاوی مقادیر فراوان فیتوشیمیایی‌ها و فیبرهای ضد التهابی هستند و به نظر می‌رسد سنگ بنای یک رژیم ضد التهابی به دلیل توانایی آنها در تنظیم شاخص‌هایی مانند پروتئین واکنشگر C (CRP)، فاکتور هسته‌ای کاپا-بی (NFkB)، هیستامین و سایر سایتوکاین‌های التهابی در داخل بدن و شرایط آزمایشگاهی باشد. اگر چه بیشتر غذاهای گیاهی حاوی ترکیباتی با خواص ضد التهابی هستند.

اما میوه‌ها و سبزیجات زیر به دلیل ذکر آنها در تحقیقات زیادی به عنوان مواد غذایی ضد التهابی مطرح شده‌اند:

کلم ها بویژه کلم بروکلی و کلم بنفش، انواع پیاز، انواع توت، انگور، مرکبات، گوجه فرنگی و انار، چغندر پخته، گیاهان و ادویه‌های ضد التهابی شامل چای سبز و سیاه، زردچوبه، سیر، زنجبیل، شنبلیله، نعناع، دارچین، جوز هندی، پودر فلفل قرمز، لیموترش، زعفران، فلفل سیاه، گشنیز، جعفری، شوید و ریحان
همچنین مصرف آویشن برای محافظت ریه در مقابل سموم استنشاق شده و هوای آلوده توصیه می‌شود.

توجه شود در مورد ترکیبات گیاهی با توجه به عدم شناخت از عملکرد دقیق ویروس در سطح سلولی بهتر است در حد متعادل مثلا حداکثر۱ قاشق چایخوری از یک نوع از ترکیبات ذکر شده استفاده شود و از مصرف بیش از حد آنها خودداری شود.

برخی غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی که از طریق عملکرد آنتی اکسیدانی یا آنتی میکروبیال عمل می‌کنند و بهتر است در رژیم غذایی روزانه گنجانده شوند عبارتند از:

انواع ماست پاستوریزه پروبیوتیک، سیب، هویج، زردک و اسفناج
مصرف سیر به میزان ۲ تا ۳ حبه در روز
از سیر برای تسکین سرفه، سرماخوردگی و رینیت (التهاب بافت مخاطی بینی) استفاده می شود اما در صورت مصرف بیش از حد یا به صورت مکمل با دوز بالا، این ترکیب می‌تواند موجب اختلالات دستگاه گوارش و یا واکنش‌های آلرژیک شود.
مصرف منابع غذایی فیبرهای تخمیری شامل لوبیا و حبوبات
مواد مغذی موثر بر عملکرد سیستم ایمنی بدن و منابع غذایی آن‌ها

به گفته دکتر قمی، پژوهش‌های علمی نشان داده‌اند که برخی از مواد مغذی ممکن است سبب بهینه سازی عملکرد سیستم ایمنی از جمله بهبود عملکرد دفاعی و در نتیجه مقاومت در برابر عفونت و افزایش تاب آوری سیستم ایمنی در مقابله با عوامل خارجی گردند. بسیاری از این عناصر مغذی از طریق مهار واسطه‌های پیش التهابی، ارتقاء عملکردهای ضد التهابی، تعدیل ایمنی با واسطه سلولی، تغییر عملکرد سلول‌های حاوی آنتی ژن بر افزایش سطح ایمنی بدن و کاهش خطر عفونت‌ها تاثیر می‌گذارند.

از جمله این مواد مغذی می‌توان به اسیدهای چرب اشباع نشده (PUFA) امگا-۳، مواد معدنی مانند آهن، روی، سلنیم، منیزیم، و ویتامین‌هایی نظیر ویتامین E، ویتامین A، ویتامین C، ریبوفلاوین( ب2)، ویتامین B6، اسید فولیک، ویتامین B12 و برخی اسیدهای آمینه و غذاهای عملکردی از جمله ترکیبات غذایی حاوی پره بیوتیک‌ها و پروبیوتیک ها، فیبر تخمیری و فلاونوئیدها اشاره کرد.

جهت تامین این مواد ضروری توصیه‌های زیر ارایه می‌شود:

جهت تامین دریافت کافی ویتامین C توصیه می‌شود منابع غذایی آن شامل کیوی، مرکبات، پرتقال و لیمو، فلفل دلمه‌ای، کلم بروکلی و گوجه فرنگی به میزان کافی در رژیم غذایی گنجانده شود. دلیل تاثیر مفید ویتامین C در مقابله با بیماری به دلیل توانایی آن در تقویت سیستم ایمنی است. سلول‌های ایمنی غنی از ویتامین C هستند و در شرایط استرس مصرف ویتامین C در سلول‌های درگیر افزایش می‌یابد که خود توجیه کننده افزایش نیاز به ویتامین C در شرایط بیماری و التهاب است. متخصصان معتقدند ویتامین C نقش مهمی را در پیشگیری از بیماری و کاهش طول درمان این بیماری عهده ‌دار است.

جهت منابع غذایی اسیدهای چرب PUFA امگا-۳ مصرف روزانه گردو یا دانه بزرک در صورت در نظر گرفتن توصیه‌های مربوط به ایمنی غذایی توصیه می شوند. همچنین به عنوان یکی از منابع غذایی اصلی این نوع اسیدهای چرب در صورت امکان مصرف انواع ماهی به میزان ۲ بار در هفته توصیه می شود.
برای دریافت کافی آهن توصیه می‌شود منابع غذایی غنی آن شامل گوشت قرمز کم چرب، ماهی، تخم مرغ به میزان مناسب در رژیم غذایی گنجانده شود. همچنین توصیه می‌­شود حبوبات به عنوان یکی دیگر از منابع حاوی آهن، همراه منابع غذایی ویتامین C همچون نارنج و آبلیمو به منظور جذب بهتر آهن استفاده شوند.

جهت تامین دریافت کافی روی (زینک) توصیه می‌شود منابع غنی آن شامل گوشت بدون چربی گوسفند، مرغ، شیر و محصولات لبنی​​، تخم مرغ و آجیل، به میزان کافی در رژیم غذایی گنجانده شود.

جهت تامین دریافت کافی سلنیم مصرف منابع غذایی آن شامل آجیل ها، مرغ، تخم مرغ، گوشت کم چرب و محصولات گوشتی کم چرب به میزان کافی در رژیم غذایی توصیه می‌شود.

برای دریافت کافی منیزیم توصیه می شود منابع غذایی آن شامل سبزیجات برگ سبز و غلات سبوس دار به میزان کافی در رژیم غذایی گنجانده شود.

برای تامین ویتامین E منابع غذایی آن شامل انواع جوانه‌ها، روغن جوانه گندم، بادام زمینی، روغن و دانه آفتابگردان، فندق به میزان کافی در رژیم غذایی گنجانده شود.

جهت تامین دریافت کافی ویتامین A توصیه می‌شود منابع غذایی حاوی رتینول شامل جگر، ماهی، روغن جگر ماهی و تخم مرغ و بتاکاروتن شامل هویج، کدو حلوایی، فلفل قرمز، اسفناج، کلم بروکلی، گوجه فرنگی به میزان کافی در رژیم غذایی گنجانده شود.

برای دریافت کافی فولیک اسید توصیه می‌شود منابع غذایی غنی آن شامل جوانه بروکسل، کلم، اسفناج و منابع خوب شامل کلم بروکلی، کلم، گل کلم، نخود، لوبیا سبز، لوبیا چشم بلبلی، نخود فرنگی و منابع متوسط شامل سیب زمینی، بیشتر سبزیجات، بیشتر میوه‌ها، مغزهای گیاهی، برنج قهوه‌ای، ماکارونی سبوس دار، جو دوسر، سبوس، پنیر، ماست، شیر، تخم مرغ، ماهی قزل آلا، گوشت گاو به میزان کافی در رژیم غذایی گنجانده شود.

منابع غذایی ویتامین B12 شامل گوشت کم چرب ، تخم مرغ، شیر و فرآورده‌های لبنی و ماهی به میزان کافی در رژیم غذایی گنجانده شود.

جهت تامین دریافت کافی اسیدهای آمینه زنجیره‌ای شاخه دار نیز توصیه می‌شود منابع غذایی آن شامل پروتئین‌های آب پنیر، شیر و پروتئین سویا، مرغ، ماهی و تخم مرغ، لوبیا پخته، نخود، عدس، گندم کامل و آجیل ها به میزان کافی در رژیم غذایی گنجانده شود.

مواد غذایی تضعیف کننده سیستم ایمنی بدن

مواد غذایی که در شرایط کنونی برای افزایش قدرت ایمنی بدن در برابر عفونت بایستی در رژیم غذایی محدود و یا حتی بهتر است فعلا کنار گذاشته شوند:

از مصرف زیاد فست فودها و گوشت‌های فرآوری شده اجتناب شود، چراکه حاوی اسیدهای چرب ترانس و اشباع زیاد است و برای سلامتی و عملکرد سیستم ایمنی نامطلوب است و معمولا نمک زیادی دارد.
از مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات های ساده، نوشابه ها و نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر و قند ساده و همچنین محصولاتی مانند چیپس، پفک، لواشک‌های صنعتی به دلیل ارزش تغذیه‌ای پایین و داشتن نگهدارنده اجتناب شود چرا که با تضعیف عملکرد سیستم ایمنی همراه است.

حتی المقدور از مصرف غذاهای سرخ شده اجتناب شود زیرا به دلیل داشتن چربی‌های نامطلوب (اشباع و ترانس) سبب کاهش عملکرد سیستم ایمنی می‌شود.

از مصرف غذا در بیرون از منزل پرهیز شود. غذاهای بیرون از منزل ممکن است با رعایت نکات بهداشتی دقیق تهیه نشده و نمک و چربی اشباع و ترانس بالایی داشته که سبب تضعیف سیستم ایمنی خواهد شد.



Source link

با تغذیه و ورزش به جنگ کرونا بروید

با تغذیه و ورزش به جنگ کرونا بروید


به گزارش جام جم آنلاین، با توجه به شرایط کنونی که همه مردم جهان با ویروس کرونا مواجه هستند و راهکاری به جز استفاده از ماسک برای پیشگیری از آن ندارند، پزشکان و متخصصین علم تغذیه و ورزش توصیه می‌کنند که افراد از طریق راه‌های مختلف به خصوص بهبود وضعیت تغذیه و ورزش، از خود در برابر این ویروس مراقبت کنند.

سیستم ایمنی و نقش آن در دفاع از بدن

نفیسه راستی، متخصص فیزیولوژی ورزشی قلب و عروق در گفتگو با ایسنا عنوان کرد: «سیستم ایمنی جانداران را می‌توان یکی از پیچیده‌ترین سیستم های دفاعی دانست، به خصوص این سیستم در بدن انسان‌ها به صورت خیلی پیچیده‌تر و سازمان‌یافته‌تری عمل می‌کند.»

وی با اشاره به نقش و اهمیت کارکرد صحیح سیستم ایمنی بدن افزود: «دستگاه ایمنی بخشی از بدن است که با سازوکار شناسایی، سلول‌ها و مولکول‌های خودی را از مهاجمین بیگانه، مانند میکروب‌ها و ویروس‌ها تشخیص داده، و آن‌ها را از بین برده یا بی‌خطر می‌کند.»

راهکار تقویت سیستم ایمنی بدن

این متخصص ضمن تاکید بر اینکه تقویت سیستم ایمنی بدن کار آسانی نیست، خاطرنشان کرد: «سیستم ایمنی تک‌بعدی نیست و برای عملکرد بهتر، نیاز به تعادل و هماهنگی دارد، حقایق زیادی در مورد پیچیدگی‌ها و درهم‌تنیدگی‌های پاسخ سیستم ایمنی وجود دارد که هنوز در مورد آن‌ها اطلاعات کافی در دسترس نیست.»

زندگی با سبک سلامتی

راستی اولین اقدام برای رسیدن به سبک زندگی سالم را پیروی از راهکارهای علمی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر تهاجمات بیرونی عنوان کرده و ادامه می‌دهد: «باید در برنامه‌ غذایی خود از مقدار زیادی میوه‌، سبزیجات و غلات کامل استفاده کنید و تا جایی که امکان دارد چربی اشباع کمتری مصرف کنید، همچنین از کشیدن سیگار بپرهیزید و مرتبا فشار خونتان را کنترل کنید.»

وی در مورد نکات مهم سلامتی در زندگی روزمره می گوید: «ورزش منظم، کنترل وزن و همچنین خواب کافی در کنار رعایت نکات بهداشت شخصی نظیر شست‌وشوی دست‌ها و خوراکی‌ها و همینطور انجام آزمایش‌های منظم پزشکی نسبت به سن افراد از جمله عوامل تقویت سیستم ایمنی بدن هستند.»

سیستم ایمنی و امید به زندگی

این متخصص فیزیولوژی ورزشی فرآیند پیر شدن را تا حدی به کاهش توانایی ایمنی بدن مرتبط دانست و ادامه داد: «افراد با بالاتر رفتن سن‌شان بیشتر دچار عفونت‌ها، بیماری‌های التهابی و انواع سرطان می‌شوند، اما در کشورهای توسعه یافته با بالا رفتن امید به زندگی، احتمال بیماری‌های مربوط به پیری کاهش یافته است.»

غذا، مدافع سیستم ایمنی بدن

نفیسه راستی تصریح کرد: «غذا، عامل بسیار مهمی برای تقویت سیستم ایمنی است با این حال بسیاری از افرادی که در فقر زندگی می‌کنند و تغذیه مناسبی ندارند در برابر بیماری‌های عفونی آسیب‌پذیر هستند.»

وی می‌افزاید: «اینکه بالا رفتن میزان بیماری به خاطر تاثیر سوءتغذیه بر سیستم ایمنی است یا نه هنوز مشخص نیست ولی تحقیقات کمی تا به امروز در مورد تاثیرات تغذیه بر سیستم ایمنی انسان‌ها انجام گرفته و تحقیقات بسیار کمتری هم آن را مستقیماً با افزایش بیماری‌ها مرتبط دانسته‌ است.»

سلامت سیستم ایمنی همراه با ورزش

متخصص فیزیولوژی ورزشی قلب و عروق درباره اهمیت ورزش در سلامت سیستم ایمنی می‌گوید: «باید در نظر گرفته شود که انجام ورزش منظم و بدون آسیب جسمی، یکی از مهم‌ترین مسائل برای داشتن سبک زندگی سالم است.»

راستی با تاکید بر اهمیت ورزش افزود: «انجام فعالیت ورزشی، سلامت قلبی-عروقی را بالا می‌برد و فشار خون را کاهش می‌دهد که به حفظ وزن مناسب کمک می‌کند و از شما در برابر بیماری‌های بسیاری محافظت می‌کند، به عبارتی ورزش مستقیم و غیر مستقیم، سیستم ایمنی بدنتان را تقویت خواهد کرد.»

وی در ادامه ورزش مداوم را مانند یک رژیم‌ غذایی سالم دانست و گفت: «سلامت انسان با سلامت سیستم ایمنی او در ارتباط است، حتی می‌توان با تقویت گردش خون باعث شد تا سلول‌ها و مواد سیستم ایمنی، آزادانه در سراسر بدن حرکت کنند و به درستی وظیفه خود را انجام دهند و با این فرآیند تاثیری مستقیم‌ بر تقویت سلامت سیستم ایمنی بدن داشته باشد.»

ارتباط استرس، احساسات و عملکرد ایمنی

این متخصص استرس را یکی از راه‌های بروز انواع بیماری‌ها عنوان کرد و گفت: «هر چقدر فشار استرس در فرد بالاتر باشد به همان میزان سیستم ایمنی بدن بیشتر تضعیف خواهد شد.»

نفیسه راستی تاکید کرد: «بیماری‌هایی مثل ناراحتی معده، کهیر و حتی بیماری قلبی به طور مستقیم با تاثیرات و عوارض استرس در ارتباط هستند. همینطور عملکرد سیستم ایمنی بدن که می‌تواند تحت تاثیر استرس و اضطراب دچار ضعف کارکرد شود.»

زمستان، سرما و سیستم ایمنی بدن

او با اشاره به فرا رسیدن فصل سرما و ارتباط آن با عملکرد سیستم ایمنی بدن بیان کرد: «اکثر افراد تصور می‌کنند با آمدن زمستان، سیستم ایمنی بدن ضعیف می شود اما دلیل اینکه زمستان به فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا تبدیل شده این نیست که افراد سردشان می‌شود، بلکه چون زمان بیشتری را در فضای بسته می ‌گذرانند و در تماس بیشتر و فاصله‌ی کم‌تری با هم هستند، این دلیلی برای انتقال راحت‌تر ویروس‌ها و میکروب‌ها و در نتیجه بروز بیماری است.»



Source link

آشنایی با خواص بی نظیر کاکائو

آشنایی با خواص بی نظیر کاکائو


به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، به علت وجود فراوان ویتامین C و منیزیم در کاکائو مصرف آن به بهبود عملکرد جریان خون در پوست کمک می‌کند. در نتیجه با حفظ الاستیسیته بدن، چین و چروک‌ها از بین می رود و پوست جوان می‌شود.

برای داشتن پوستی خوب و شفاف ترکیب چهار قاشق غذاخوری پودر کاکائو، چهار قاشق غذاخوری پودر قهوه، هشت قاشق غذاخوری شیر بادام و دو قاشق غذاخوری عسل را بر صورت خود بگذارید و پس از خشک شدن آن را با آب ولرم بشویید.

همچنین برخی از این ماده به علت محافظت از پوست در برابر اشعه UV به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی استفاده می‌کنند. بر اساس نتایج به دست آمده می‌توان از پودر کاکائو به عنوان یک لایه بردار طبیعی پوست هم استفاده کرد.

به علت وجود فراوان آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید‌ها و منیزیم در کاکائو استفاده از آن به رفع سیاهی دور چشم کمک زیادی می‌کند.

مصرف کاکائو موجب کاهش چربی پوست صورت و در نتیجه شفاف شدن آن می‌شود. به علت افزایش گردش خون در پوست سر استفاده از کاکائو به تقویت و رشد مو کمک زیادی می‌کند.

پودر کاکائو موجب براق و پرپشت شدن مو‌های سر می‌شود. بر اساس توصیه متخصصان به علت وجود آهن و مس در کاکائو مصرف آن برای کودکان دارای فقر آهن و آنمی مفید است.

بر اساس یافته‌های به دست آمده کاکائو خطر ابتلا به فشار خون بالا و پره اکلامپسی را کاهش می‌دهد و به دلیل جذب کلسیم و آهن در دوران بارداری می توان از کاکائو استفاده کرد.

کاکائو حاوی مقادیر معدنی مفیدی از جمله پروسیانیدین، کاتچین و اپیکاتچین است که آنتی اکسیدان‌ های خوبی به شمار می‌روند؛ بنابراین برای سلامت و بهبود عملکرد قلب و عروق مفید است.

در صورت بروز سرفه هر شب قبل از خواب یک فنجان کاکائو گرم بنوشید، به علت وجود تئوباریم در کاکائو مصرف آن برای کاهش سرفه و گلودرد و درمان سرماخوردگی توصیه می‌شود.

وجود منیزیم در کاکائو به افزایش انرژی و اکسیژن در ورزشکاران و بدنسازان کمک فراوانی می‌کند. کاکائو دارای مواد معدنی زیادی از جمله فلاونوئید‌ها و آنتی اکسیدان‌هایی است که به درمان فشارخون بالا کمک خواهد کرد.

بر خلاف باور عموم استفاده فراوان از کاکائو موجب ایجاد اسهال در برخی افراد می‌شود اما در صورت ایجاد اسهال ناشی از مصرف مواد دیگر می‌توان از کاکائو استفاده کرد.

بر اساس تحقیقات انجام شده، مصرف کاکائو باعث افزایش متابولیسم بدن و چربی سوزی می‌شود و لاغری و کاهش وزن را به دنبال دارد. کاکائو حاوی مقادیر فراوانی از جمله فلاونول ها، سروتونین، تریپتوفان، تیروزین و فنیل اتیلامین است که در درمان افسردگی تاثیر زیادی دارد. توصیه می‌شود افراد مبتلا به بیماری‌های خاص برای مصرف این ماده با پزشک معالج خود مشورت کنند.



Source link

بهترین برنامه تغذیه یک بیمار مبتلا به کرونا چیست؟

بهترین برنامه تغذیه یک بیمار مبتلا به کرونا چیست؟


به گزارش جام جم آنلاین، فاطمه قاسمی در گفتگو با ایسنا در خصوص چگونگی تغذیه در دوران قرنطینه کرونا گفت: با توجه به این که در دوره بیماری معمولا اشتهای بیمار کاهش می‌یابد، احتمال سوء تغذیه بیشتر است بنابراین لازم است کلیه افراد بهبود یافته به خصوص گروه‌های آسیب پذیر مثل سالمندان، زنان باردار، کودکان و بیماران مبتلا به بیماری‌های مزمن، تحت یک مشاوره تغذیه قرار بگیرند. لازم به ذکر است که کاهش اشتها موقت بوده و در دوره نقاهت اشتهای فرد بهبود می یابد.

وی تاکید کرد: افراد باید رژیم غذایی حاوی میوه، سبزی، نان و غلات سبوسدار، حبوبات و همچنین گوشت، ماهی و مرغ استفاده کنند. باید دقت گردد که در دریافت مواد غذایی و تنوع مواد غذایی تعادل رعایت شود.

قاسمی ادامه داد: استفاده از منابع غذایی ویتامین A مانند منابع گیاهی شامل انواع سبزی‌ها و میوه‌های زرد و نارنجی مانند هویج، کدو حلوایی، موز و انواع مرکبات و منابع حیوانی مانند زرده تخم مرغ، شیر و لبنیات، استفاده از منابع غذایی ویتامین D (ماهی های چرب، لبنیات و زره تخم مرغ) برای افزایش سطح ایمنی بدن و استفاده از منابع ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و کمک کننده به عملکرد سیستم ایمنی بدن می توان از روغن های مایع آفتابگردان و ذرت در طبخ غذا و سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی در وعده‌های اصلی غذایی یا انواع آجیل مانند فندق، بادام، گردو در فاصله بین وعده توصیه می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین C شامل انواع میوه‌ها و سبزی‌ها از جمله سبزی‌های برگ سبز مانند سبزی خوردن و انواع کلم و گوجه فرنگی، جوانه‌های گندم، ماش و شبدر، انواع مرکبات مانند لیمو ترش، لیمو شیرین، پرتقال، نارنگی و نارنج و کیوی در هر سه وعده و مصرف منابع غذایی ویتامین های گروه B مانند انواع سبزی های برگ سبز و میوه ها، شیر و لبنیات، انواع گوشت‌ها، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، حبوبات مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش، مغزها (پسته، گردو، بادام و فندق)هم توصیه می‌شود.

سرپرست گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی البرز گفت: مصرف منابع غذایی ویتامین B۱۲ برای پیشگیری از پیشرفت سریع عفونت‌ های ویروسی از جمله گوشت قرمز، ماهی و ماکیان، تخم مرغ و لبنیات، دریافت آهن کافی از منابع غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن، آهن در منابع گیاهی و منابع حیوانی یافت می‌شود منابع حیوانی عبارتند از گوشت قرمز، مرغ و ماهی حاوی «آهن هم» است و منابع گیاهی شامل انواع سبزی ها، حبوبات، میوه های تازه و خشک شده و غلات کامل «آهن غیر هم» دارند. اگر چه تخم مرغ از منابع حیوانی آهن است اما آهن آن غیر هم است. اگر منابع غذایی آهن به همراه غذاهای حاوی ویتامین c مصرف شوند، جذب آهن افزایش می‌یابد.

قاسمی ادامه داد: مصرف غذاهای غنی از «رویم (Zn) شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، غلات کامل، حبوبات و تخم مرغ برای تقویت سیستم ایمنی در هر سه وعده غذایی هم لازم است.

وی در خصوص نبایدهای تغذیه در دوران کرونا هم گفت: اجتناب از مصرف سوسیس و کالباس و سایر فست فودها و غذاهای چرب و سنگین، مصرف نکردن نوشیدنی های گازدار و یا آب میوه‌های صنعتی و اجتناب از خوردن غذاهایی که خوب پخته نشده‌اند مثل تخم مرغ عسلی و نیمرو و کباب‌هایی که مغز پخت نشده‌اند توصیه می‌شود.

قاسمی در پایان اظهار کرد: استفاده از غذاهای آبکی مثل سوپ و آش همراه با آب لیموی تازه و مایعات گرم در صورت وجود علائم سرماخوردگی، داشتن فعالیت بدنی منظم و ورزش با استفاده از برنامه‌های ورزشی در فضای مجازی و برنامه ریزی برای خواب منظم و تنظیم زمان خواب برای داشتن خواب به موقع و آرام هم لازم است.



Source link

متولدین کدام فصل بیشتر عمر می‌کنند؟!

متولدین کدام فصل بیشتر عمر می‌کنند؟!


به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، کارشناسان آمریکایی دریافتند که تاریخ تولد نقش مهمی در سرنوشت افراد دارد. به طوریکه آن‌ها می‌توانند از فصل تولد افراد مدت زمان تقریبی زندگی او را مشخص کنند.

دانشمندان ایالات متحده ماه تولد افراد را در طول عمر آن‌ها مؤثر می‌دانند. این دانشمندان آمار و ارقام بیش از ۱۵۰۰ تن را که بیش از ۱۰۰ سال عمر کرده بودند بررسی کردند و متوجه شدند که افراد با طول عمر بالا، در فصل‌ها و ماه‌های مشخص و شبیه به هم متولد شده‌اند.

علاوه بر این، محیط، ریزش باران، درجه حرارت و آب و هوا نیز بر رشد کودک در رحم مادر اثر می‌گذارد. به عنوان مثال مادری که در فصل زمستان به سرماخوردگی دچار می‌شود، این موضوع فوراً روی جنین در رحم او اثر می‌گذارد و خطر ابتلای او را به بیماری‌های مزمن در کودکی بالا می‌برد.

در زمستان و بهار مادران با کمبود ویتامین مواجه می‌شوند که همین موضوع هم روی کودک اثر منفی می‌گذارد.

بنا به گفته دانشمندان افرادی که در فصل پاییز متولد می‌شوند شانس بیشتری برای داشتن عمر طولانی دارند.



Source link

۷ باور اشتباه پزشکی که باید فراموش کنیم

۷ باور اشتباه پزشکی که باید فراموش کنیم


به گزارش جام جم آنلاین، پزشکان هر روزه برای تصحیح باورهای اشتباه ولی رایج تلاش می‌کنند. در ادامه به بررسی ۷ مورد از این دسته باورها می‌پردازیم و توضیح می‌دهیم که چرا پایه علمی ندارد و اشتباه است. با «ایرنا زندگی» همراه باشید.

۱. باور اشتباه: «کسانی که ناراحتی قلبی دارند نباید ورزش کنند»

ریچارد لی، پزشک متخصص قلب و عروق در بوستون می‌گوید: «ورزش‌ های روزانه و منظم، می‌تواند به تنظیم فشار خون، افزایش استقامت ماهیچه‌ها و بهبود حال عمومی بدن کمک کند». یعنی کسانی که مشکلی در سلامت بدن خود دارند بیشتر باید در زندگی به ورزش اهمیت دهند. فرقی هم نمی‌کند که بیماری قلبی داشته باشند یا مشکلات دیگر. ابتدا با پزشک مشورت و زیر نظر مربی تمرینات سبک را شروع کنید.

۲. باور اشتباه: «واکسن آنفلوآنزا شما را به آنفلوآنزا مبتلا می‌کند»

برخی افراد از زدن واکسن خودداری می‌کنند آن هم به این دلیل که باور دارند واکسن آنفلوآنزا آنها را بیمار می‌کند. بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، تا به حال بیماری که به دلیل واکسن آنفلوآنزا به آنفلوآنزا مبتلا شده باشد ثبت نشده است.

۳. باور اشتباه: «کالری کمتر، شما را لاغر می‌کند»

محققان ثابت کردند: «بدن ما با کالری‌ (انرژی) دریافت شده از غذاها برای ادامه‌ فعالیت اعضای بدن احتیاج دارند و دریافت کالری کمتر اثر مستفیم بر عملکرد اعضای بدن دارد». بهترین راه برای کاهش وزن بالا بردن متابولیسم بدن (مانند ورزش کردن) است.

۴. باور اشتباه «وگان‌ها و دیگر انواع گیاهخواران دچار کمبود پروتئین می‌شوند»

طبق گزارشات موسسه‌ سلامت هاروارد، مردان در روز ۵۶ گرم و زنان در روز ۴۶ گرم پروتئین باید دریافت کنند که به راحتی در یک روز تعمین می‌شود و اغلب بیشتر از این میزان نیز صرف می‌کنیم. درباره این موضوع به وگان‌ها و همه کسانی که الگوی غذایی گیاهی دارند باید گفت: «با منافعی که گیاه‌خواری دارد، کمبود پروتئین آخرین چیزی است که باید نگران آن باشید». پروتئین روزانه می‌تواند به راحتی توسط اسموتی‌های میوه، مغزها، بادام زمینی یا کرده بادام زمینی تعمین شود.

۵. باور اشتباه «سرمای فصل‌های پاییز و زمستان باعث سرماخوردگی می‌شود»

در واقع عامل اصلی سرماخوردگی ویروس‌ها و باکتری‌ها هستند؛ نه سرما. ما فقط نیاز داریم در فصل‌های سرد، خود را از یخ زدگی نجات دهیم. اگر سیستم ایمنی بدن شما پایین است فرقی نمی‌کند زمستان باشد یا تابستان، بدن شما در برابر ویروس‌ها و باکتری‌های بیماری‌زا مقاوم نیست. باید عملکرد سیستم ایمنی بدن را به وسیله‌ خوراک مناسب و ورزش روزمره بالا ببرید.

۶. باور اشتباه «روی سوختگی یخ بگذار»

گاهی اوقات روی محل سوختگی یخ می‌گذاریم که کاملا اشتباه است؛ زیرا یخ می‌تواند به سلول‌ها آسیب بیشتر وارد کرده و در بعضی موارد، بدتر شدن شرایط سوختگی نیز گزارش شده است».

۷. باور اشتباه « اگر در خانواده خود کسی دیابت نوع دوم دارد پس شما هم دارید»

جالب است بدانید، دیابت نوع دوم بر اساس سبک زندگی نادرست به وجود می‌آید. کسانی که در خانواده خود ریشه‌ی این بیماری را دارند نباید ناپرهیزی کنند و فرض را بر داشتن بیماری بگیرند؛ بلکه باید بیشتر مراقب خود باشند.



Source link