درمان اختلالات گوارشی با این ماده غذایی شفابخش

درمان اختلالات گوارشی با این ماده غذایی شفابخش


به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، تیمی از محققان بین المللی به سرپرستی دانشگاه McMaster کانادا به این نتیجه رسیده اند که گوشت بوقلمون به درمان اختلالات گوارشی و معده کمک می‌کند.

براساس این گزارش، گوشت بوقلمون حاوی آمینو اسید تریپتوفان است که همراه با برخی از باکتری‌های مفید برای روده، به بهبودی و عملکرد خوب معده کمک می‌کند.

محققان بیان کردند که وجود تریپتوفان در روده می‌تواند برای معده مفید باشد و این ماده به وفور در گوشت بوقلمون و همچنین شکلات، موز و سبزیجاتی مانند کلم بروکلی یافت می‌شود.

در طول این مطالعه، محققان سه گروه را بررسی کردند؛ گروه اول بیماران مبتلا به اختلالات گوارشی فعال، گروه دوم بیمارانی که مدت دو سال رژیم «بدون گلوتن» را دنبال کرده بودند و گروه سوم افراد سالم. براساس این مطالعه، بیماران مبتلا به اختلالات گوارشی نشانه‌هایی از کاهش متابولیسم باکتریایی به تریپتوفان داشتند؛ به گونه‌ای که میکروب‌های روده به شکل مناسبی مسیر گیرنده‌های «آریل هیدروکربن» را تحریک نکردند. آریل هیدروکربن التهاب روده را کنترل و از دیواره آن محافظت می‌کند.

گوشت بوقلمون منبع غنی پروتئین بوده و دو برش ضخیم معادل ۸۴ گرم گوشت بوقلمون حاوی ۲۴ گرم پروتئین، معادل ۴۸ درصد ارزش غذایی روزانه است.

پروتئین برای رشد و نگهداری عضلات، ساختار سلول‌ها و کمک به حمل مواد مغذی به داخل بدن ضروری است و همچنین یک رژیم غذایی غنی از پروتئین نیز می‌تواند با افزایش احساس سیری به کاهش وزن کمک کند.

همچنین گوشت بوقلمون یکی از منابع ارزان قیمت به شمار می‌رود که از ویتامین‌های B کمپلکس مانند فولات، ویتامین B۱ یا تیامین، ریبوفلاوین یا ویتامین B۲ و ویتامین B۳ یا نیاسین که برای افزایش تولید انرژی و ارتباطات سلولی مهم است و ویتامین B۶ که به شکل گیری اسید‌های آمینه و تولید انتقال دهنده‌های عصبی کمک می‌کند همچنین ویتامین B۱۲ که برای تولید DNA رنگی و تشکیل سلول‌های قرمز خون لازم است، سرشار بوده و به وفور در گوشت بوقلمون وجود دارد.



Source link

چه زمانی درد شکم نشانه ابتلا به زخم معده است؟

چه زمانی درد شکم نشانه ابتلا به زخم معده است؟


به گزارش جام جم آنلاین، زخم معده نوعی زخم باز است که به دیواره معده آسیب می‌زند و اگر درمان نشود ممکن است برخی عوارض جدی خطرناک مانند خونریزی داخلی و ایجاد سوراخ در معده را به دنبال داشته باشد. وقتی اسید معده شروع به ترشح بر روی دیواره معده می‌کند، زخم معده وخیم‌تر می‌شود که این اتقاق ممکن است از وجود برخی التهابات باکتریال یا حتی دارو‌های رایج مانند ایبوپروفن و آسپرین ناشی شده باشد.

از جمله شایعترین نشانه‌های زخم معده، درد مداوم است. این درد بلافاصله پس از خوردن غذا بروز کرده و گاهی تا چند ساعت ادامه می‌یابد. هر چند برخی دارو‌های آنتی اسید‌ می‌توانند به طور وقت از مشکل بکاهد، اما چنانچه درمان مناسب صورت نگیرد دوباره بروز خواهد کرد.

هیئت ملی خدمات بهداشتی روسیه اعلام کرده است که بیشتر علائم زخم معده احساس سوزش یا درد شدید در شکم است، اما زخم معده‌ها بدون درد بوده و جز هنگام بروز عوارض آن مانند خونریزی، قابل تشخیص نیستند. درد ناشی از زخم معده ممکن است در نقاط مختلف شکم در گردش باشد.

درد ناشی از زخم معده‌ می‌تواند تا چند ساعت ادامه داشته باشد و غالبا هم بلافاصله پس از خوردن غذا بروز می‌یابد که گاهی ممکن است درد به حدی باشد که شما را نیمه شب از خواب بیدار کند.

درد شکمی

با این وجود احساس درد و سوزش در معده به معنای این نیست که شما به زخم معده مبتلا هستید. درد‌های معده غالبا بدون دلیل است و پس از چند روز به خودی خود آرام می‌شود. از جمله دلایل بروز درد در معده می‌توان به نفخ شکم، یبوست و یا حتی سوء هاضمه اشاره کرد، اما اگر این درد به طرز قابل توجهی افزایش داشته و به سادگی آرام نشود باید به پزشک مراجعه کرد.

اگر پزشک تشخیص دهد که شما به زخم معده مبتلا هستید درمان‌های مختلفی وجود دارد که به آسانی انجام می‌شود، بنابراین اگر فکر می‌کنید که به زخم معده مبتلا هستید باید فورا به پزشک مراجعه کنید.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان



Source link

محتویات غیرمنتظره‌ای که در معده بیمار بود! + عکس

محتویات غیرمنتظره‌ای که در معده بیمار بود! + عکس


به گزارش گروه حوادث جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، در یکی از عجیب‌ترین عمل‌های جراحی در مصر، یک تیم جراحی موفق به خارج کردن بیش از ۶ هزار و ۵۰۰ پوند، واحد پول مصر از شکم یک بیمار شدند.

بر این اساس، جراحان بیمارستان قصر العین قاهره در یک عمل جراحی طولانی موفق شدند انواع و اقسام اسکناس‌ها و سکه‌های مصری را از شکم یک بیمار خارج کنند. این بیمار پس از آنکه از درد شدید شکم شکایت داشت به بخش اورژانس بیمارستان رجوع کرد. وی به پزشکان اعلام کرد طی یک دوره زمانی میزان زیادی اسکناس و سکه را خورده است!

متخصصان موفق شدند طی یک عمل جراحی که بیش از ۴ ساعت به طول انجامید، زندگی این بیمار را نجات دهند.

جراحان اعلام کردند معده و روده‌های این مرد به شدت دچار عفونت شده بود، اما با خارج کردن پول‌ها و مراقبت‌های بعدی، حال وی بهبود یافته است.

جراحان ۶ هزار و ۵۰۰ پوند پول نقد به همراه اشیائی مانند تعدادی سکه، ۳۹ میخ و فندک را از معده این مرد خارج کردند. با این حال، پزشکان می‌گویند این نخستین باری نیست که با بیمارانی مواجه شده اند که پول نقد و اشیای دیگر را خورده است.

سال گذشته میلادی جراحان مصری ۲۰ قاشق غذاخوری، چهار چنگال و تعدادی مسواک را از معده یک بیمار خارج کردند. همچنین یک جوان ۲۰ ساله پیش‌تر اقدام به خوردن جواهرات کرده بود و متخصصان با عمل جراحی موفق به خارج کردن آن شدند.

روانشناسان می‌گویند برخی افراد علاقه به خوردن اشیای خارجی دارند. این علاقه ناشی از اختلالات روانی در فرد است و توصیه می‌شود افرادی که در خود تمایلاتی برای خوردن اشیای خارجی می‌بینند حتما به روانشناس مراجعه کنند.

محتویات غیرمنتظره‌ای که در معده بیمار بود! + عکس



Source link

مواد غذایی که نباید با شکم خالی خورد

مواد غذایی که نباید با شکم خالی خورد

به گزارش جام جم آنلاین از ایسنا، این توصیه را بارها از بسیاری از کارشناسان تغذیه شنیده‌اید که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه است، اما این توصیه زمانی اعتبار دارد که خوراکی‌ها برای صبحانه با آگاهی و متناسب با این وعده غذایی انتخاب شده باشند.

به گفته کارشناسان تغذیه بسیاری از مواد خوراکی را نباید با شکم خالی مصرف کرد.

اشتفان هیله‌یان، متخصص بیماری‌های روده توصیه می‌کند که با شکم خالی از خوردن این پنج ماده غذایی پرهیز شود:

۱- شیرینی‌هایی که با مخمر تهیه شده‌اند

کیک و شیرینی‌هایی که دارای خمیرمایه یا مخمر هستند، مثل کروسان یا شیرینی‌هایی که با خمیر هزارلا تهیه شده‌اند، می‌توانند باعث درد معده شوند. مخمر موجود در این شیرینی‌ها سبب تحریک معده و روده‌ها می‌شود. این شیرینی‌ها باعث تشکیل گاز معده می‌شوند. بهتر است که این شیرینی‌ها نه در زمان صبحانه بلکه در طول روز صرف شوند.

۲- گوجه فرنگی

در گوجه‌ فرنگی اسید سیتریک وجود دارد. این اسید سبب افزایش اسید معده می‌شود. خوردن گوجه‌ فرنگی با شکم خالی می‌تواند سبب احساس سنگینی، رفلاکس در معده یا حتی دل‌درد ‌شود.

۳- مرکبات

مرکبات (همچون لیمو، پرتقال، گریپ‌ فروت و نارنگی) به علت درصد بالای اسید می‌توانند سبب تحریک مجاری گوارشی شوند، به‌ویژه زمانی که این مجاری دچار عفونت باشند. در بدترین حالت اسید این میوه‌ها می‌تواند به عفونت جدار معده منجر شود. به جای صرف گریپ فروت پیش از صبحانه، توصیه می‌شود که انواع توت‌ها در برنامه غذایی صبح گنجانده شود.

۴- قهوه سیاه

نوشیدن قهوه سیاه و تلخ با شکم خالی سبب تولید شدید اسید معده می‌شود. از آن‌جایی که هنوز در معده مواد غذایی موجود نیست، ترشح شدید اسید می‌تواند به زخم معده منجر شود. بهتر است که قهوه با شیر یا کمی خامه نوشیده شود. زیرا شیر حالت بازی (قلیایی) دارد و از آسیب‌ اسید معده جلوگیری می‌کند.

۵- نوشیدنی‌های گازدار

صرف نوشیدنی‌ های گازدار در زمانی‌ که معده خالی است، سبب کاهش زمان هضم مواد غذایی و اخلال در کارکرد معده می‌شوند و می‌توانند در صورت مصرف دائمی به یبوست منجر شوند. به‌ویژه اسید فسفریک موجود در کولا یا آب‌میوه‌های گازدار برای معده خالی مضر است.



Source link

۷ مشکل گوارشی که موجب افزایش وزن می‌شود

۷ مشکل گوارشی که موجب افزایش وزن می‌شود

به گزارش جام جم آنلاین از ایرنا، مشکلات گوارشی و هاضمه گاهی مقصر افزایش وزن ما هستند و عوامل زیر در این رابطه موثر هستند:

۱. بیماری رفلاکس معده

بیماری رفلاکس معده احساس سوزش دردناک در شکم و حتی در نواحی قلب را در شما ایجاد می‌کند. وقتی اسید معده زیاد می‌شود و به داخل مری ورود پیدا می‌کند، احساس فشار بر قلب و سوزشی در این ناحیه طبیعی است. جالب است بدانید که در این حالت عمل غذا خوردن به شما کمک می‌کند که دردتان آرام بگیرد! در این حالت بزاق دهن، اسید را خنثی می‌کند. پس از هضم غذا، علائم نفخ، تهوع و سکسکه از بین نمی‌روند و تمایل به بازگشت دارند. حتما برای حل این مشکل نزد پزشک بروید و از چرخه پرخوری عبور کنید.

۲. زخم معده

برای رفع زخم‌های معده داروهای مسدود کننده اسید تجویز می‌شود. خوردن داروهای ضدالتهابی سرخود را متوقف کنید زیرا ممکن است باعث خونریزی داخلی و در نتیجه تهدید زندگی شما شود. زخم‌های معده هم باعث ایجاد پرخوری می‌شود.

۳. یبوست

هنگامی که در بدن ما روند طبیعی دفع مختل شده است، احساس می‌کنیم که وزنمان در حال افزایش است. در این حالت بدن وزن بیشتری را جذب نمی‌کند، بلکه یبوست به خودی خودی موجب ضربه زدن به وزش و تغذیه سالم می‌شود. یبوست در تمام افراد احساس سنگینی ایجاد می‌شود و تحرکات را با خستگی بیشتری همراه می‌کند.

برای اینکه به علت یبوست وزن شما افزایش پیدا نکند، رژیم‌های غذایی که حداقل ۲۵ الی ۳۰ گرم پروتئین دارند را انتخاب کنید. آب بنوشید و به طور مرتب ورزش کنید.

۴. رشد بیش از حد باکتری‌ها

روده شما در حالت عادی حاوی دو باکتری خوب و بد است و تحقیقات نشان می‌دهد که نوع خوب آن با کاهش التهاب و حفظ وزن ارتباط دارد. زمانی دچار مشکل می‌شویم که باکتری‌ها از حالت تعادل خارج شوند. وقتی این اتفاق می‌افتد و باکتری‌های بد رشد می‌کنند، ممکن است ما با افزایش وزن روبرو شویم.

باکتری‌ها می‌توانند گاز متان تولید کنند که عملکرد روده را کند می‌کند و کالری بیشتری را جذب کنند. این مسأله موجب کند شدن متابولیسم می‌شود. ممکن است برای حل مسائل باکتریاییی روده نیاز به دارو داشته باشید و به این منظور حتما به پزشک متخصص رجوع کنید.

۵. سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS)

این بیماری از شایع‌تری مشکلات گوارشی است که اغلب با سایر مشکلات گوارشی مانند حساسیت‌ های غذایی و عدم تعادل باکتری‌های خوب و بد همپوشانی دارد. این بیماری مانند یبوست می‌تواند باعث نفخ و التهاب مزمن شود که در نتیجه می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. انتخاب کردن رژیم‌های بدون گاز یا بدون گلوتن می‌تواند برای این سندروم موثر باشد و به نفخ شما کمک کند و هرگونه افزایش وزن را تحت کنترل داشته باشد.

۶. بیماری کرون

در حالی که اشتهای کم و در نتیجه کاهش وزن در بیماری التهابی مزمن کرون وجو دارد اما درمان این بیماری با چاقی مرتبط است. استروئیدها از درمان‌های موثر در این بیماری هستند. استروئیدها هوس و میل شما به کربوهیدرات‌ها را افزایش می‌دهند و احساس نفخ را در شما بوجود می‌آورند. ابتدا سلامت شما است که در مقابل چند کیلو وزن اضافه اهمیت دارد. در این رابطه حتما از دستور پزشک متخصص خود پیروی کنید.

۷. گاستروپارزی

به گفته انستیتوی ملی دیابت، گاستروپارزی اختلالی است که حرکت غذا از معده به روده کوچک را متوقف می‌کند و موجب بیماری‌های گوارشی و کلیوی می‌شود. معمولا احساس می‌کنید که به علت نفخ و پر بودن معده دچار افزایش وزن می‌شوید اما این اختلال معموا در نهایت موجب کاهش وزن می‌شود.

رژیم غذایی یکی از مهم‌ترین عوامل درمان معده است. غذاهای چرب و پر از فیبر برای هضم زمان بیشتری می‌خواهند و به طور جدی باید در مصرف آن‌ها تجدید نظر کنیم.



Source link